Aide Cuisine Plongeur - Maslow Group

À propos de nous

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien !

On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète

Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit Descriptif du poste Nous avons à ce jour plusieurs opportunités professionnelles !

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant Fellows à Paris 6, vous êtes Aide Cuisne Plongeur au sein de la brigade Fellows Saint-Germain. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est la Cheffe du restaurant et le Directeur du Restaurant.

Dans le cadre d'un remplacement pour notre restaurant Maslow 1er (Chatelêt), vous êtes Aide Cuisne Plongeur au sein de la brigade Fellows Saint-Germain. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est la Cheffe du restaurant et le Directeur du Restaurant.

Vos missions sont les suivantes:

OPÉRATIONS EN CUISINE

Vous contribuez quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service.

Vous aidez à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes…

Vous lavez la vaisselle méticuleusement

Vous apprenez de nouvelles choses au quotidien pour progresser

ESPRIT D'ÉQUIPE

Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d’activité

Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive

Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides

Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène

Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste propre et en ordre

Vous prenez soin des équipements et du matériel.

Vous êtes le garant de la propreté de la cuisine et des parties communes.

Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi

Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.

Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.

Concrètement

CDI, temps complet 39h. Priorités aux continues quand cela est possible

Rémunération : 25,5k€ brut + pourboire

Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réd